Un rendez-vous incontournable des Côtes d'Armor
Créée en 1992, la Fête de la Coquille Saint-Jacques a pour objectif de promouvoir ce délicieux coquillage, véritable trésor des fonds marins, et de mettre en lumière le métier passionné des marins-pêcheurs. Cet événement emblématique célèbre la fin de la campagne annuelle de pêche en Baie de Saint-Brieuc et se déroule chaque année dans l'un des trois ports des Côtes d'Armor : Erquy, Paimpol ou Saint-Quay-Portrieux.
Les secrets de la Fête de la Coquille Saint-Jacques
Avril - Côtes d'Armor
Afin de faire découvrir à chaque fois une nouvelle facette de la Baie de Saint-Brieuc, la fête alterne chaque année entre les différents ports coquilliers. Les habitants, les visiteurs et les passionnés de gastronomie se retrouvent pour célébrer, le temps d'un week-end, ce produit d'exception qu'est la coquille Saint-Jacques. C'est aussi un moment privilégié pour saluer le savoir-faire des marins-pêcheurs, qui toute l'année, travaillent avec respect et rigueur pour préserver la qualité de la ressource.
La coquille Saint-Jacques, emblème de la baie, est pêchée entre le mois d'octobre et le moi d'avril, une période durant laquelle la baie se pare de ses plus belles couleurs. Grâce à un respect strict des règles de pêche et des quotas, la baie de Saint-Brieuc est un véritable sanctuaire pour cette espèce, permettant ainsi de garantir la durabilité des ressources. En effet, cette fête n'est pas seulement l'occasion de savourer ce produit d'exception, mais aussi de sensibiliser le public à la préservation de l'environnement marin et à la gestion responsable des pêcheries.
Tout au long de ce week-end festif, de nombreuses animations sont proposées pour petits et grands. Les visiteurs peuvent embarquer à bord d'une navette pour partir à la découverte des gisements de coquilles Saint-Jacques, un véritable voyage au cœur de l'activité de pêche locale.
La criée, exceptionnellement ouverte au public, est un lieu de rencontres privilégié entre les pêcheurs, les restaurateurs et les visiteurs. Les coquilles fraîchement pêchées sont vendues au public, et les restaurateurs locaux proposent des menus mettant en avant ce produit gastronomique sous toutes ses formes : crue, cuite, gratinée ou en soupe, la coquille Saint-Jacques se déguste à toutes les sauces !
Parallèlement, un village d'artisanat prend place, permettant aux visiteurs de découvrir des créations originales et des savoir-faire locaux. Pour ajouter à l'ambiance festive, des déambulations, des concerts et des animations musicales égayent les rues et les quais. Ce véritable bain de culture bretonne, entre tradition et modernité, attire chaque année des milliers de personnes, toutes venues célébrer le patrimoine marin et culinaire des Côtes d'Armor.
La Fête de la Coquille Saint-Jacques ne se contente pas d'être une simple fête populaire, elle est également un vecteur d'information et de sensibilisation. Au-delà de la gastronomie et des festivités, c'est aussi l'occasion de comprendre l'importance de la pêche durable et de la préservation de notre environnement marin.
C'est dans cet esprit de respect de la nature et de la tradition maritime que la fête s'inscrit, avec la volonté de partager l'amour de la mer et des produits de qualité, tout en soutenant les acteurs locaux et en préservant le patrimoine naturel de la baie de Saint-Brieuc.
Venez célébrez avec nous !
Que vous soyez passionné de gastronomie, amateur de paysage marins, ou curieux de découvrir un pan du patrimoine des Côtes d'Armor, la Fête de la Coquille Saint-Jacques vous invite à vivre un moment unique et convivial.
Rejoignez nous pour célébrer cette merveille de la mer et partager un moment de fête inoubliable dans un cadre exceptionnel.
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