Une célébration gourmande au Port du Légué
Octobre marque traditionnellement l'ouverture de la saison de pêche de la coquille Saint-Jacques. Ce moment tant attendu, où la mer offre à nouveau ce produit d'exception, est l'occasion idéale de célébrer cette richesse marine à travers des festivités gourmandes. Le Festival de la Coquille, se déroule chaque année sur le Port du Légué à Saint-Brieuc, il est un évènement incontournable pour les amateurs de gastronomie, de produits locaux et de découvertes culinaires.
Les organisateurs
Les coulisses du Festival de la Coquille
Octobre - Port du Légué
Ce festival a pour objectif de soutenir l'ouverture de la campagne de pêche et faire écho à la fête, printanière, qui célèbre la fermeture de la campagne de pêche. En mettant à l'honneur la coquille, les organisateurs souhaitent faire découvrir au public un produit frais, savoureux et de qualité, fraîchement pêché au début de la saison.
L'un des grands atouts de ce festival est son marché artisanal, un lieu de rencontres privilégiées entre producteurs, artisans et visiteurs. Ce marché réunit créateurs et producteurs locaux, offrant des produits du terroir, des spécialités bretonnes, des produits artisanaux, et bien sûr, des dérivés de la coquille Saint-Jacques sous toutes ses formes. Les visiteurs peuvent y déguster des produits frais et découvrir des créations originales, qu'il s'agisse de confitures, de produits à base de coquille, ou de spécialités culinaires régionales.
Le Festival de la Coquille est un évènement convivial, qui s'adresse à tous les publics, des familles avec enfants aux gourmets de nouvelles saveurs. Tout au long du week-end, des dégustations de coquilles Saint-Jacques, préparées de diverses façons, raviront les papilles des visiteurs. Les Chefs locaux, restaurateurs et producteurs se font un plaisir de partager leur savoir-faire et de faire découvrir toutes les subtilités de ce produit d'exception.
Le Port du Légué à Saint-Brieuc, constitue le cadre idéal pour accueillir ce festival. Historiquement un port de commerce et aujourd'hui un site animé et pittoresque. Ce port abrite de nombreux bateaux de pêche, qui sortent en mer pour récolter la coquille, et il est le point de départ idéal pour découvrir la baie de Saint-Brieuc, classée réserve naturelle.
Avec ses quais bordés de bateaux colorés, ses entrepôts réhabilités, ses restaurants et ses commerces locaux, le port du Légué offre une atmosphère vivante et authentique. Ce cadre unique ajoute une dimension particulière à l'évènement, permettant aux participants de découvrir le port tout en savourant les délices de la mer.
Le rendez-vous du mois d'octobre !
Découvrez toutes les animations de ce rendez-vous gastronomique de la coquille nouvelle sur le site de l'Office de tourisme de la Baie de Saint-Brieuc.
Vous ne pouvez pas être là en début de saison ?
Pas d'inquiétude ! Venez découvrir la Fête de la Coquille Saint-Jacques qui a lieu en avril dans les Côtes d'Armor.